Какой он, вкус вашего детства?

Дом наполнен ароматом свежеиспечённого бисквита, значит, мама готовит праздничный торт. Помните? Вы бежите на кухню, а там… Творится волшебство! Мама смазывает кремом румяные коржи и складывает их друг на дружку. Не удержавшись, вы пробуете крем на вкус и жмуритесь от удовольствия. Молотый арахис или остатки бисквита служат незатейливым украшением, и вот, торт мечты — готов!

«Голый» торт — это отголосок того самого, маминого торта из детства. Такое название десерт получил, благодаря своему внешнему виду: снаружи торт покрывается тончайшим слоем крема таким образом, чтобы был виден бисквит. Готовое изделие выглядит очень по-домашнему, будто его испёк не профессиональный кондитер, а вы сами.

Американские кондитеры стараются отойти от моды на «голые» торты, называя их неряшливыми. А вот в нашей стране спрос на этот десерт растёт: один лишь взгляд на него возвращает нас в те дни, когда не было ничего приятнее, чем съесть кусочек домашнего торта.

Если вы переживаете, что открытые коржи быстро зачерствеют и торт станет сухим, то напрасно! Я всегда тщательно пропитываю каждый корж, прежде чем щедро промазать его наполнителем. А тонкий слой крема, которым торт покрывается снаружи, поможет ему удержать всю влагу внутри.

Кроме того, многие заказчики, которые приходят ко мне впервые, переживают, что торт с открытым бисквитом будет выглядеть нелепо на классическом торжестве. А зря! В карусели я добавила фото лучших примеров «голого» торта в моём исполнении. Живые цветы, спелые ягоды, нежный крем… Такой десерт с лёгкостью впишется в изысканную обстановку дорогого ресторана и станет изюминкой любого праздника!

Я уверена, что «голый» торт будет востребован до тех пор, пока есть те, кто помнит вкус своего детства — торт, приготовленный мамиными руками.

Напишите мне в direct и мы вместе помечтаем, каким будет торт для вашего праздника. А затем я обязательно воплощу эти мечты в реальность!

В стиле "Naked"

или секрет популярности "голого" торта